孙志流

　　1982年出生，国家级高级烹调师，

　　国家级高级营养配餐师，国家级二级烹调技师，

　　中华海参料理大师，钓鱼台国宴烹饪大师，

　　中华金牌五星行政总厨，中华国际烹饪艺术大师，

　　中华名厨美食联合会副会长，中国青年名厨委员会副主席，

　　中金厨政餐饮协会北京分会会长，养生国宴、官府菜研究中心主任，

　　1998年参加工作，师承钓鱼台国宾馆总厨候仲华先生，淮扬菜大师宋春祥先生，满汉全席、官府菜大师周锦先生。

　　精于厨政管理、成本核算、新菜品的开发和研究。 擅长粤菜、淮扬菜、精品国宴、京味菜，养生海参、官府菜滋补炖汤。

2011年中国名厨交流年终总决赛执行副主任。

　　2011年受聘于中金厨政餐饮协会北京分会会长。

　　2013年荣获中国当红名厨协会“中国烹饪大师”。

　　2013 年文纪大爱无疆慈善美食艺术大赛评委。

　　2013年文纪大爱无疆慈善美食艺术大赛，被评为“美食厨艺慈善大使”。

　　2014至2015年受聘担任山东新东方厨师学院客座讲师。

　　2016年被中国名厨网评为“北京十大名厨”，同时编入《中国烹饪大师百人烹饪大典》。

　　2016年《美食之窗》10月刊“封面人物”。

　　2017年至2018年受聘担任新加坡香阳环球厨师学院客座讲师。

　　2017年亚太厨皇第六届“龙王杯”超级食神烹饪大赛评委。

　　2017年编入《环球星厨》美食杂志。

作品展示

　　脆皮乳鸽

　　法式红酒小排

　　翡翠辽参

　　灌汤虾球

　　黑椒鸭脯配奇妙虾

　　蜜汁心太软

　　生煎烟熏三文鱼

　　手撕胶东风干鲅鱼

　　鲜椒银鳕

　　鲜菌佛跳墙

　　象形南瓜

　　一品稻香肉