“一叩首，明月百斗，天长地久；再叩首，师徒联手，名扬九州；三叩首，永记师恩，功德千秋。”12月6日晚在北京路全聚德举行的中金厨政餐饮协会第三届年拜会上，一场震惊新疆餐饮界的隆重收徒仪式举行。

说震惊，是因为餐饮大师收徒徒儿需行跪拜礼，并敬清茶。在现场记者看到鲁菜烹饪大师、国家级烹饪大师、中金厨政餐饮协会会长马朝辉端坐主席台中央，在主持人的引导下，徒儿刘永平、陈小波、申吉德依次跪下，向马朝辉三叩首鞠躬。

跪拜礼之后，三名徒儿向马朝辉敬上清茶，“敬献恩师一杯茶，马门师徒是一家；敬献恩师二杯茶，技艺超群震华夏；敬献恩师三杯茶，厨艺人生共展才华。”在现场记者看到徒儿将清茶举过头顶，献于师傅。

敬献完清茶后徒弟们才能站起来，整个过程持续约两三分钟。此次收徒活动是在新疆100余位名厨的见证下举行。

中金厨政餐饮协会成立2010年，目前全国有46个分会，注册会员有16万人，其中新疆分会成立于2015年，现有会员800余人。

中国双证烹饪大师、国家餐饮业技能一级评委、新疆名厨联盟会长梁志伟介绍，大师收徒行跪拜礼是餐饮界行规，行跪拜礼是为了让徒弟记住拜师的不容易，人生当中男儿一是给父母行跪拜礼，二就是向师傅，行跪拜礼后师徒关系也更加紧密，师傅带徒弟也会更加认真，并将绝技传授给徒弟。而在餐饮培训学校老师带学生则不用行跪拜礼，学生学到的技艺也是大众技艺。

当天，中金厨政餐饮协会除举行了收徒仪式外，还给新疆两名“中华食神杯”获得者张国成、邓小红颁发了奖杯。