江南美食文化第一届交流赛
江南美食文化第一届交流赛
中金厨政餐饮协会苏州分会成立盛典
大赛为了弘扬美食文化传承交流，发掘餐饮界的厨师精英，更好的为社会服务。推荐全国各地新鲜奇特食材，不断创新，不断进步，推进未来餐饮业的发展趋势。
中金厨政餐饮协会苏州分会
苏州市俊子瑶食品商行
上海中金厨政餐饮协会
达恩门德（山东）科技企业集团有限公司
香港傅一刀厨具
上海脉鲜卡式炉
上海梦熙图文设计有限公司
苏州创发厨具有限公司
浙江坚果投影有限公司
淮南市豆祖豆制品有限公司
排名不分先后，以实际到场为准
马朝辉 先生
中金厨政餐饮协会创始人、达恩门德（山东）科技企业集团有限公司董事长、国家级厨师考评员等，集团企业有多家下属公司：山东家动力家政服务、智钜网络科技有限公司、济南微泊渔道餐饮管理有限公司等。
杜庆生 先生
中国烹饪大师、上海人家餐饮管理有限公司出品总监兼行政总厨
仇上明 先生
中国烹饪大师、中金厨政冷菜餐饮协会顾问、中国最受瞩目烹饪艺术家
陈洪强 先生
索迪斯中国区域行政总厨、 中烹协名厨委副主席
张 岳 先生
上海鹿鸣餐饮管理有限公司研发总监上海食文化研究会星厨俱乐部副部长兼秘书长
刘锡国 先生
中国烹饪雕刻大师、山东省烹饪协会名厨委副主席、山东技术能手、多所大专院校客座教授、多次代表鲁菜参加全国烹饪大赛并获奖，一带一路国际餐饮交流使者、培养许多餐饮雕刻人才走向世界各地。
陈 东 先生
中国烹饪大师国家名厨委委员颐呈餐饮有限公司执行董事 上海安徽商会徽菜名厨委员会会长
王强军 先生
中国烹饪大师、上海嘉佰腾大酒店执行董事、上海十八金兰
李华勇 先生
中国烹饪大师、嘉兴金厨餐饮管理有限公司懂事张、中国厨师协会副会长、中华金厨协会嘉兴分会会长
胡仁义 先生
中国烹饪大师、上海十八金兰
郑玉贤 先生
上海市安徽商会餐饮住宿专委会食材分会会长、上海谦诚食品有限公司董事长
陈贵鑫 先生
上海市正仁食品有限公司董事长
程 敏 先生
中金厨政餐饮协会上海区域顾问、中国烹饪大师
张小平 先生
上海市忆宏饭店董事长
排名不分先后，以实际到场为准
陆胜利 先生
上海中金嘉定区域会长 稻花乡里行政总厨
赵 海 先生
上海中金厨政冷菜餐饮协会会长
刘德本 先生
上海中金南汇区域会长 望月湾大酒店行政总厨
郭志强 先生
上海中金张江区域会长 人禾海鲜大酒店行政总厨
刘新里 先生
中金厨政冷菜餐饮协会执行会长、长江口渔村冷菜总监
刘井亮 先生
上海中金闵行区域会长、喜韵海鲜大酒店行政总厨
刘宗林 先生
国家高级一级技师、中金厨政餐饮协会杨浦区域会长、上海长阳公馆行政总厨
李昆峰 先生
中金厨政宴会餐饮协会会长、一片天股份餐饮公司中远海运厨师长、久缘宴会中心技术总监、红星宴会中心行政顾问、华东宴会中心行政总厨、贵众婚礼会所技术顾问、特斯拉中国后勤部经理、道通婚礼会馆总监
组委会主席：李俊杰
中国烹饪大师、国家一级技师、中金厨政餐饮协会上海区域会长
组委会总指挥：魏艳龙
国家烹调技师、苏州黎里满江红大酒店行政总厨
组委会总策划：王维柱
国家高级烹调师、中金厨政餐饮协会上海区域执行会长
组委会秘书长：王小清
国家高级烹调师、苏州平望新金马大酒店行政总厨
组委会赛事主任：黄进超
国家高级烹调师、中国鲁菜名师、中金厨政餐饮协会上海区域秘书长
个人赛：冠军1名奖金888元现金和价值2580元的香港傅一刀刀具1套 亚军2名奖金666元现金和傅一刀组合刀具。
季军3名：傅一刀组合刀具和精美礼品1份。
参赛费用580元包食宿，在指定时间完成1道菜出2份，1份放在展台1份放在评委老师桌上评分（写好菜名选手编号、正楷字体）。
团队赛：团队奖和每人1块吊牌和精美礼品每人1份，参与抽奖。3-5人做6-8个菜的展台参赛费用880元包食宿。
展位单位：招募中········
参展范围：肉类食材、水产海鲜、家禽类食材、有机蔬菜、菌菇类、调味品、果汁饮料类、酒店用品、厨房设施设备、餐具、厨具、以及其他食材等详情电话联系
组委会主席：李俊杰13611726457（同微信号）
报名以微信或支付宝转账为准
组委会总指挥：魏艳龙15857255717（同微信号）
报名以微信或支付宝转账为准
组委会总策划：王维柱13956379661（同微信号）
报名以微信或支付宝转账为准
组委会秘书长：王小清15050385715（同微信号）
报名以微信或支付宝转账为准
组委会赛事主任：黄进超15863805058（同微信号）
报名以微信或支付宝转账为准
大赛时间：2021年6月28日星期一
大赛地址：苏州市吴江区好又多购物中心318国道佰家樂宴会厅
欢迎餐饮界各位同仁参加交流、合作、共赢
